Weetjes over de Barbecue

Een barbecue (afgekort: BBQ of bbq en vaak foutief als “barbeque” geschreven) is een gebruiksvoorwerp waarmee je vlees en andere voedingsproducten kan bereiden door deze te roosteren.
Vermoedelijk is de naam barbecue van Indiaanse afkomst. Bij de Taino-indianen betekent het woord baribicu ‘het heilig vuurbed’. Het is mogelijk via het Spaanse woord barbacoa in de Engelse taal terecht gekomen.

De MangúBBQ barbecue

Er zijn houtskoolbarbecues, gasbarbecues en elektrische barbecues. Bij MangúBBQ neem je plaats aan een gasbarbecue.

De barbecue is geplaatst in het midden van de tafel. Alle tafelgenoten kunnen er zo goed bij. Het barbecuestel bestaat uit een gedeelte dat het gas verdeelt. Dankzij lavastenen wordt de hitte vastgehouden en gelijkmatig verspreid.

Het vlees en andere producten rijg je aan een spies. Bovendien is er een roostertje waarop je de producten kunt grillen die zich niet zo goed lenen voor aan de spies.